Scaloppine In Agrodolce

Ricetta per Scaloppine In Agrodolce (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 10 Fette Vitello Ben Battuto
• 1 Cucchiaio Farina
• 100 G Burro
• Odore Di Noce Moscata
• Alcune Acciughe
• 1 Pugno Prezzemolo
• 1/2 Bicchiere Vino Marsala

Infarinate leggermente le fettine e fatele cuocere nel burro in cui avrete aggiunto le acciughe e il prezzemolo (vedi anche Scaloppine In Salsa) tritato. Appena le fettine sono cotte, irroratele di marsala e lasciatele a fuoco lento per qualche minuto a insaporirsi.

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