Scaloppine Di Maiale Alla Mela

Ricetta per Scaloppine Di Maiale Alla Mela (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 500 G Filetto Di Maiale A Fettine (o Lonza Di Maiale A Fettine)
• 50 G Burro
• 1 Mela Renetta Grande
• 1 Porro
• Farina
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• Sale
• Pepe

Battete le fettine di carne ed infarinatele. Affettate il porro, sbucciate la mela e tritate la polpa. Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme. Quando inizierà a restringere, aggiungete la carne e fatela dorare da (vedi anche Scaloppine Di Vitella Al Tartufo) entrambi i lati. Sfumate col vino, regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.

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