Scaloppine Al Sugo
Ricetta per Scaloppine Al Sugo (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
Scaldare metà burro in un (vedi anche Scaloppine All'aceto Balsamico (2)) tegame e farvi rosolare le fettine. Salarle e levarle dal fuoco. Disporre su ogni fettina una fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Cuocere il passato di pomodoro con il resto del burro per alcuni minuti. Unire le scaloppine al sugo e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
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