Scaloppine Al Formaggio - ricetta 2

Ricetta per Scaloppine Al Formaggio - ricetta 2 (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 500 G Fettine Di Vitello
• Sottilette Di Formaggio
• 50 G Burro
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• Farina Bianca
• Brodo
• Sale
• Pepe

Infarinate le fettine di vitello e fatele rosolare dalle due parti nell'olio e burro, salate e pepate. Versate nel tegame una tazza di brodo caldo e lasciate cuocere piano. Quando le scaloppine saranno cotte, disponete su ognuna mezza sottiletta, coprite il tegame e (vedi anche Scaloppine Al Grana) lasciate cuocere qualche minuto, fino a che la sottiletta sia sciolta.

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