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Saltimbocca Alla Romana (8)

Ricetta per Saltimbocca Alla Romana (8) (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Vitello
  • 100 G Prosciutto Crudo
  • Salvia
  • 50 G Burro

Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su (vedi anche Sandwich Fritti) ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.

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