Salsa Olandese (4)
Ricetta per Salsa Olandese (4) (salsa, Tuorli D'uovo)
Ingredienti ricetta
- 2 Cucchiaini Succo Di Limone
- 2 Tuorli D'uovo
- 120 G Burro
- 1 Pizzico Peperoncino Di Caienna
Incorporare 2 cucchiaini di succo di limone in 2 tuorli d'uovo. Mentre cuociono a bagnomaria, quando il limone è totalmente incorporato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente 120 g di burro fuso molto caldo, aggiungo un pizzico di peperoncino di caienna. Usare (vedi anche Salsa Olandese Alle Uova Per Carni O Pesci Bolliti) subito.
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