Salsa Mornay - ricetta 2
Ricetta per Salsa Mornay - ricetta 2 (salsa, Besciamella)
Ingredienti ricetta
- Besciamella
- 25 Cl Panna
- 50 G Formaggio Grattugiato
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Pizzico Sale (facoltativo)
Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, (vedi anche Salsa Mornay (4)) unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario. Ottima per pietanze da gratinare.
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