Salsa Di Cavolfiore
Ricetta per Salsa Di Cavolfiore (salsa, Cavolfiore)
Ingredienti ricetta
- 200 G Cavolfiore
- 1 Spicchio Aglio
- Peperoncino
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- 2 Cucchiai Panna Vegetale
Lavate, spezzettate e lessate il cavolfiore (vedi anche Salsa Di Cipolla E Yogurth) in abbondante acqua salata. Scaldate l'olio in una padella con l'aglio ed il peperoncino, aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti. Passate al frullatore aggiungendo la panna. Squisita con cereali o pasta corta, indicata come accompagnamento a pesce lesso.
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