Rosolio Speziato Di Limone
Ricetta per Rosolio Speziato Di Limone (bevande, Limoni)
Ingredienti ricetta
- 100 Cl Acquavite A 40 Gradi
- 3 Limoni
- 1 Pizzico Cannella In Polvere
- 1 Chiodo Di Garofano
- 1 Pizzico Zafferano
- 250 G Zucchero
- 70 G Acqua
Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e (vedi anche Rossi) grattugiate la scorza. Fate macerare nell'alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano. Filtrate dopo 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell'acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all'alcool. Mescolate e imbottigliate. Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.
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