Rosolio D'arancia

Ricetta per Rosolio D'arancia (bevande, Arance)

Ingredienti ricetta

• 100 Cl Alcool A 90 Gradi
• 800 G Acqua
• 1000 G Zucchero
• 3 Arance
• 1 Cucchiaino Vaniglia

Ricavate dalle arance la scorza (solo la parte colorata) e mettetela a macerare per 40 giorni con l'alcool e la vaniglia. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, lasciatelo raffreddare. Versate lo sciroppo nell'alcool e lasciate riposare per 4 giorni. Filtrate accuratamente, imbottigliate, tappate e conservate in luogo fresco. Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli completamente (vedi anche Rosolio Del Monsignore) all'alcool.

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