Rosolio All'uovo
Ricetta per Rosolio All'uovo (bevande, Uova)
Ingredienti ricetta
- 100 G Alcool A 90 Gradi
- 100 G Vino Marsala Secco
- 400 G Zucchero
- 500 G Latte
- 5 G Vaniglia
- 1 G Cannella
- 5 Uova
Mettete a (vedi anche Rosolio Calma Nervi) bollire in un recipiente il latte con lo zucchero e 3 g di vaniglia. In una terrina frullate i tuorli delle uova ed unite il latte, il marsala, la rimanente vaniglia e l'alcool. Mischiate il tutto con cura e dopo qualche minuto filtrate il rosolio. A questo punto potete imbottigliarlo. Passati due giorni filtrate di nuovo il rosolio. Servite dopo qualche settimana.
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