Rombo In Tegame

Ricetta per Rombo In Tegame (pesce, Rombo)

Ingredienti ricetta

• 800 G Rombo
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• 2 Spricchi Aglio
• 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
• Sale

Scaldare l'olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall'olio. Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti. Spruzzare (vedi anche Sarde Alle Olive) con l'aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua. Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti.

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