Rombo Alla Provenzale

Ricetta per Rombo Alla Provenzale (pesce, Filetto Di Rombo)

Ingredienti ricetta

• 800 G Filetto Di Rombo
• 25 Cl Salsa Di Pomodoro
• 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato
• Basilico Fresco In Foglie
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Scaldate la salsa di pomodoro in un tegame. (vedi anche Rombo Allo Spumante) Salate e pepate i filetti di pesce e fateli cuocere con poco olio in una teglia antiaderente, per 5 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro e il basilico. Portate a cottura, aggiustate di sale e servite spolverando con prezzemolo tritato.

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