Rombo Ai Porcini

Ricetta per Rombo Ai Porcini (pesce, Rombo)

Ingredienti ricetta

• 450 G Filetti Di Rombo
• 50 G Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero
• 10 Cl Vino Bianco
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Cucchiaino Nepitella Tritata
• 15 G Burro
• 1/2 Limone (succo)
• Sale
• Pepe

Imburrate una teglia, disponetevi i filetti di rombo salati e pepati. (vedi anche Rombo Al Forno (2)) Copriteli con i porcini, bagnate con il vino e fate cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Ponete il pesce nei piatti. Mescolate l'olio, la nepitella, il limone e il fondo di cottura: versate la salsa sul rombo e servite.

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana