Rombi Aromatici

Ricetta per Rombi Aromatici (dessert, Mandorle)

Ingredienti ricetta

• Per La Pasta:
• 25 G Margarina
• 2 Cucchiai Latte Magro
• 1 Cucchiaio Fruttosio
• 70 G Zucchero
• 1 Uovo
• 1 Cucchiaino Cannella
• 2 Pizzichi Cardamomo
• 2 Pizzichi Chiodo Di Garofano
• 2 Pizzichi Fiore Di Macis
• 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
• 2 Cucchiaini Rum
• 135 G Farina
• 1 Cucchiaino Lievito
• 1 Cucchiaino Cacao
• 25 G Mandorle Tritate
• Per Decorare:
• 2 Cucchiai Panna Per Dolci
• 40 Mandorle Dimezzate E Sbucciate

Pasta: riscaldate in una pentola la margarina, il latte, il fruttosio e 10 zucchero fino a che la margarina sia sciolta. Versate poi il composto in una ciotola e fatelo raffreddare. Sbattete insieme in una terrina l'uovo, (vedi anche Rotolo Ai Due Cioccolati) gli aromi, il rum e una parte della farina setacciata con lievito e cacao. Incorporate il resto della farina e le mandorle. Mettete la pasta in frigorifero per 1/2 ora. Stendetela quindi su una superficie leggermente infarinata e ritagliate delle losanghe lunghe cm 3,5. Disponete i biscotti su una teglia imburrata, spennellateli con la panna e decorateli con le mandorle dimezzate. Cuoceteli per 10 minuti a 200 gradi in forno già caldo.

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