Ingredienti ricetta
Spezzettare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria, mescolando spesso. Levare (vedi anche Riso All'arancia) dal fuoco ed unire il riso. Rigirare il composto con un cucchiaio di legno fino a quando il riso sarà incorporato uniformemente. Con un cucchiaio formare delle palline e disporle su carta da forno. Lasciarle raffreddare finché saranno completamente indurite.