Ratafià D'arancio
Ricetta per Ratafià D'arancio (bevande, Fiori D'arancio)
Ingredienti ricetta
- 350 G Alcool A 95 Gradi
- 300 G Zucchero
- 50 G Petali D'arancio Freschi
- 1 G Cannella
- 400 G Acqua
Lasciate macerare i petali per cinque giorni in (vedi anche Ratafià Di Caffè) 200 g di alcool, avendo cura di rimestare il tutto due volte al giorno. Filtrate ed aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua a fiamma debole e gli altri i 50 g di alcool. Lasciate riposare un giorno ed imbottigliate. Otterrete un liquore profumato che servirete dopo averlo lasciato riposare per almeno due mesi.
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