Radicchio E Funghi

Ricetta per Radicchio E Funghi (contorno, Radicchio)

Ingredienti ricetta

• 300 G Funghi Champignon
• 2 Cespi Radicchio Di Treviso
• 2 Cespi Insalata Belga (indivia)
• 1 Spicchio Aglio
• Rosmarino
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Mondare e lavare le insalate e tagliare ogni cespo in 4 per la lunghezza. Pulire i funghi e affettarli. Dorare l'aglio in una padella e unire le verdure e i funghi e cuocere a fuoco vivo per 10 (vedi anche Radicchio E Scarola) minuti. Mescolare le verdure, salare, pepare e aggiungere il rosmarino. Coprire, cuocere per altri 15 minuti e servire caldo.

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