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Purè Di Finocchi

Ricetta per Purè Di Finocchi (contorno, Finocchi)

Ingredienti ricetta

  • 4 Finocchi
  • 40 G Burro
  • 1 Bicchierino Latte
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Emmenthal Grattugiato

Saltare i finocchi a fettine sottili nel burro, coprirli con il latte e cuocerli per 45 (vedi anche Purè Di Lenticchie) minuti, mescolando spesso finché non sono quasi disfatti. Salare, pepare e condire a piacere con Emmenthal grattugiato.

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