Pudding Di Savoiardi

Ricetta per Pudding Di Savoiardi (dessert, Biscotti Savoiardi)

Ingredienti ricetta

• 150 G Biscotti Savoiardi
• 50 Cl Latte
• 50 G Uvetta Sultanina
• 50 G Canditi
• 80 G Zucchero
• 3 Uova

Preparare la crema lavorando le uova intere con lo zucchero, e quando saranno ben sbattute versarvi il latte caldo. Prendere uno stampo liscio e alto e foderarlo con la carta forno; sul fondo disporre uno strato di savoiardi, poi su questo cospargere un po' di uvetta e canditi, poi continuare così facendo altri strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Versare nello stampo la crema preparata, in modo che i biscotti si imbevano bene, e quando sarà tutta assorbita e i biscotti si saranno gonfiati, passare lo stampo a bagnomaria e poi in forno, dove la cottura dovrà essere portata avanti sino (vedi anche Purceddhuzzi Col Miele) a quando la crema non si sarà addensata.

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