Praline Al Miele

Ricetta per Praline Al Miele (dessert, Miele)

Ingredienti ricetta

• 90 G Pinoli
• 1 Cucchiaio Olio D'oliva Insapore
• 60 G Ciliegie Tritate Finemente
• 60 G Datteri Snocciolati E Tritati Finemente
• 60 G Scorza D'arancia Candita Tritata Fine
• 90 G Noci Tritate Finemente
• 1/2 Cucchiaino Cannella
• 2 Cucchiai Miele
• 60 G Mandorle Macinate Finemente
• 1 Albume D'uovo

In una padella, su fiamma media, friggete i pinoli finché sono ben dorati. Vanno poi scolati su carta da cucina e tritati non troppo fini. Riunite in una ciotola ciliegie, datteri, scorza d'arancia, noci e cannella. Scaldate (vedi anche Presnitz) il miele in una casseruola, versatelo nella ciotola e mescolate. Aggiungete infine le mandorle macinate e l'albume. Ricavatene delle palline e rotolatele nel trito di pinoli. Accomodatele in un piatto e fatele rassodare in frigorifero.

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