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Porri Glassati Al Forno Con Fonduta Di Formaggi Teneri

Ricetta per Porri Glassati Al Forno Con Fonduta Di Formaggi Teneri (contorno, Porri)

Ingredienti ricetta

  • Porri
  • Pepe Verde
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Per La Fonduta:
  • 50 G Formaggio Taleggio
  • 50 G Formaggio Fontina
  • 50 G Formaggio Robiola
  • 5 Cl Panna
  • 1 Cipolla

Far cuocere al forno i porri con olio, sale, pepe verde, vino bianco ed acqua. Aprirli a metà e farli cuocere altri 10 minuti. Far (vedi anche Porri Gratinati (2)) cuocere i formaggi con l'aroma di porro e un po' di latte per 10 minuti a bagnomaria. Versare quindi la fonduta ottenuta sui porri e servire.

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