Pomodori Stratificati

Ricetta per Pomodori Stratificati (contorno, Pomodori)

Ingredienti ricetta

• 4 Pomodori Grandi Maturi
• 2 Mozzarelle
• 4 Uova Sode
• 1 Limone
• Sale
• Pepe
• 1 Filo Olio D'oliva
• Alcune Foglie Basilico

Tagliare i pomodori, la mozzarella e (vedi anche Pomodori Verdi Fritti (2)) le uova a fette possibilmente dello stesso spessore. Su un piatto da portata mettere 12-16 fette di pomodoro, coprirle con una fetta di mozzarella e poi una di uovo, ripetere l'operazione. Irrorare con un filo d'olio, condire con un po' di sale e pepe appena macinato, e a piacere il succo di limone. Distribuire le foglie di basilico sul piatto.

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