Polpettine Aromatizzate All'anice

Ricetta per Polpettine Aromatizzate All'anice (carne, Vitella)

Ingredienti ricetta

• 300 G Macinato Di Vitella
• 1 Uovo
• 30 G Formaggio Parmigiano
• 2 Fette Pane In Cassetta
• 4 Pomodori
• Prezzemolo
• Basilico
• Semi Di Anice
• Insalata Rucola
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine

Preparare le polpette impastando tutti gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti. Frullare la rucola con (vedi anche Polpettine Con Mandorle E Pinoli) olio e sale. Frullare a parte i pomodori con olio fino a montarli. Sistemare nel piatto le salse a mezzaluna e al centro una piramide di polpettine calde.

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