Polpette Di Castagne - ricetta 2

Ricetta per Polpette Di Castagne - ricetta 2 (dessert, Castagne)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Castagne
• 5 Cucchiai Cacao In Polvere
• 1 Tuorlo D'uovo
• 1 Bicchierino Rum
• 4 Cucchiai Zucchero
• Zucchero A Velo

Bollire le castagne, pelarle (vedi anche Polpette Fiammeggianti) e passarle al passaverdura. Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero. Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti. Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti. Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo prima di servirle.

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