Polpette Al Limone

Ricetta per Polpette Al Limone (carne, Carne)

Ingredienti ricetta

• 600 G Carne Tritata
• 1 Panino All'olio Raffermo
• 1 Bicchiere Latte
• 4 Uova
• 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 2 Cipolle
• 1 Grattugiata Noce Moscata
• 1/2 Bicchiere Panna
• Poca Farina
• 1 Limone
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva

Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare (vedi anche Polpette Al Pomodoro) e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nell'olio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.

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