Pollo Ai Funghi (3)

Ricetta per Pollo Ai Funghi (3) (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo
• 50 G Funghi Secchi
• 200 G Panna Fresca
• 60 G Burro
• 2 Cucchiai Farina
• 1 Bicchiere Latte
• 1 Mazzolino Erbe Aromatiche
• Sale
• Pepe

Tagliate in 12 pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di burro. Salate, pepate, aggiungete le erbe aromatiche e mezzo bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 45 minuti. Con il burro rimasto e con la farina preparate un composto sciogliendolo con il latte e lasciandolo cuocere per qualche minuto. Quando il pollo sarà cotto, aggiungete al sugo di cottura la salsa e i funghetti che avrete precedentemente messo a bagno in acqua per 2 ore. Lasciate cuocere per 8 minuti e poi aggiungete metà della panna. Ponete il tutto su un vassoio e cospargete con il resto della panna. (vedi anche Pollo Ai Funghi Con Pomodoro)

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