Polentine Dolci

Ricetta per Polentine Dolci (dessert, Farina Di Mais)

Ingredienti ricetta

• 100 G Farina Di Granturco Precotta (valsugana)
• 150 G Farina
• 200 G Zucchero
• 2 Uova
• 100 G Burro
• 100 G Carote Grattugiate
• 1 Bustina Lievito Per Dolci
• Per Gli Stampi:
• Burro
• Farina

Sbattete nel frullatore le uova con lo zucchero per 2 minuti, poi (vedi anche Pot-pourri Di Melone Con Salsa Di Maracuja) unite la farina di mais e quella bianca insieme al lievito. Unite il burro fuso. Sbattete ancora per un minuto poi unite le carote, quindi versate il composto in piccole formine rotonde da dolci precedentemente imburrate e infarinate. Scaldate il forno a 180 gradi e infornate per 10 minuti. Abbassate la temperatura del forno a 140 gradi e fate cuocere per altri 8 minuti. Servite con crema di mascarpone all'arancia.

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