Polenta Pasticciata Col Formaggio

Ricetta per Polenta Pasticciata Col Formaggio (primo, Formaggio Fontina)

Ingredienti ricetta

• Polenta
• 200 G Formaggio Fontina
• 50 G Burro
• 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato

Tagliate a fettine regolari la polenta, stesa all'altezza di un centimetro. Tagliate a fettine anche il formaggio. Imburrate bene una pirofila, ponete sul fondo uno strato di fette di polenta, coprite con fettine di formaggio su cui spargerete qualche fiocchetto di burro. Alternate (vedi anche Polenta Pasticciata Con Le Acciughe) gli strati e terminate con una strato di polenta su cui metterete ancora dei fiocchi di burro e una spolverata di formaggio grattugiato. Passate poi in forno finché la polenta sarà ben crostata.

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