Polenta E Broccoli

Ricetta per Polenta E Broccoli (primo, Broccoletti)

Ingredienti ricetta

• 500 G Sbramato Di Mais
• 1000 G Broccoletti
• Aglio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Peperoncino
• Sale

Preparare la polenta nel modo tradizionale. Nel frattempo lessare (vedi anche Polenta E Latte (2)) al dente in acqua salata i broccoletti e ripassarli in olio con aglio e peperoncino, quindi disporli in un'ampia ciotola e versarvi sopra la polenta, mescolandola. Irrorare con altro olio a crudo e servire.

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