Platessa Mantecata

Ricetta per Platessa Mantecata (pesce, Platessa)

Ingredienti ricetta

• 2 Confezioni Filetti Di Platessa (confezioni 400 G)
• 1/2 Bicchiere Latte
• 5 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Limone
• Prezzemolo
• Noce Moscata
• Sale
• Pepe

Lessare i filetti di platessa in acqua calda per circa 15 minuti, sbriciolarli, metterli in una casseruola con l'olio e il latte, far bollire (vedi anche Poached Haddock) mescolando, salare, pepare, unire il prezzemolo tritato, la noce moscata e la scorza del limone grattugiata. Far cuocere per pochi minuti e servire i filetti caldi.

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