Platessa Alle Zucchine

Ricetta per Platessa Alle Zucchine (pesce, Platessa)

Ingredienti ricetta

• 400 G Filetti Di Platessa Surgelati
• 800 G Zucchine
• 2 Cipolle
• 50 G Burro
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Cucchiai Latte
• Farina
• Sale
• Pepe

In una casseruola con l'olio e il burro far cuocere per (vedi anche Platessa Marinata) circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate. Salare, pepare e passare al frullatore con il latte. Infarinare i filetti di pesce scongelati, cuocerli nel burro da entrambi i lati; salarli, peparli, cospargerli con la salsa di zucchine e servire caldi.

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