Platessa Al Forno

Ricetta per Platessa Al Forno (pesce, Platessa)

Ingredienti ricetta

• 700 G Filetti Di Platessa
• 2 Limoni
• 1 Arancia
• Pangrattato
• 1 Presa Origano
• 1 Filo Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Spremere gli agrumi. Grattugiare la scorza lavata di 1/2 limone e mescolarla a 2 tazze di pangrattato, una presa di origano e sale. Bagnare il fondo di una pirofila con il succo di agrumi, disporvi i filetti in un solo strato, (vedi anche Platessa Alla Paprica) spolverizzarli con sale e pepe e ricoprirli con il pangrattato. Spruzzarli con il resto del succo e infornarli a 200 gradi per circa 10 minuti. Irrorarli con un filo d'olio e proseguire la cottura per altri 5 minuti.

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