Pizza Margherita (4)

Ricetta per Pizza Margherita (4) (primo, Mozzarella)

Ingredienti ricetta

1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)
Farina Per La Spianatoia
4 Cucchiai Olio D'oliva
400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti
200 G Mozzarella A Fettine
Basilico Fresco

Accendete il forno a 220 gradi. Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un leggero incavo. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella. Bagnate con due cucchiai di olio. Cospargete con foglie fresche di basilico e cuocete (vedi anche Pizza Marinara) per quindici o venti minuti.

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