Piselli Al Burro
Ingredienti ricetta
- 450 G Pisellini
- 200 G Cipolline
- 80 G Burro
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Zucchero
- Sale
Mettere in una casseruola con 70 g di burro i piselli, le cipolline pelate e sbollentate, il (vedi anche Piselli Al Prosciutto) prezzemolo, il sale e una presa di zucchero, versare a filo l'acqua, coprire e far cuocere a calore moderato. Eliminare il prezzemolo, amalgamare il restante burro e servire.
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