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Piselli Al Burro

Ricetta per Piselli Al Burro (contorno, Pisellini)

Ingredienti ricetta

  • 450 G Pisellini
  • 200 G Cipolline
  • 80 G Burro
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Zucchero
  • Sale

Mettere in una casseruola con 70 g di burro i piselli, le cipolline pelate e sbollentate, il (vedi anche Piselli Al Prosciutto) prezzemolo, il sale e una presa di zucchero, versare a filo l'acqua, coprire e far cuocere a calore moderato. Eliminare il prezzemolo, amalgamare il restante burro e servire.

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