Petti Di Pollo Alla Valdostana

Ricetta per Petti Di Pollo Alla Valdostana (carne, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 4 Petti Di Pollo
• 4 Fette Grandi Formaggio Fontina Valdostana
• Farina Bianca
• Latte
• 30 G Burro
• Sale
• Olio D'oliva
• Vino Bianco Secco

Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli (vedi anche Pierna De Carnero) nel latte prima e nella farina poi. Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro. Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti. Salate. Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina. Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta. Servite i petti di pollo caldissimi.

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