Pesche Ripiene

Ricetta per Pesche Ripiene (dessert, Pesche)

Ingredienti ricetta

• 4 Pesche
• 8 Biscotti Amaretti
• 1 Carota
• 1 Uovo
• 1/2 Bicchierino Vino Porto
• Burro
• Zucchero

Sbucciare le pesche, dividerle a metà, e togliere il nocciolo; sbriciolare gli amaretti; grattugiare la carota. Mescolare gli amaretti con la carota e l'uovo e farcire le pesche con questo composto. Imburrare una teglia, disporvi le pesche, bagnare (vedi anche Pesche Ripiene (3)) con il liquore, cuocere in forno per circa 20 minuti, cospargere di zucchero, infornare per altri 5 minuti, far caramellare e servire.

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