Pesche Alla Crema

Ricetta per Pesche Alla Crema (dessert, Pesche)

Ingredienti ricetta

• 4 Pesche Gialle
• Liquore
• 8 Ciliegie Candite
• 4 Tuorli D'uovo
• 100 G Zucchero
• 40 G Farina
• 1 Pizzico Sale
• 50 Cl Latte
• 1 Scorza Di Limone

Sbucciare le pesche, dividerle a metà, togliere un po' di polpa, tritarla e metterla da parte. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il sale e il latte caldo profumato con la scorza di limone. Cuocere la crema finché sarà densa. Disporla nelle mezze pesche, cospargere con la polpa tritata mescolata (vedi anche Pesche Alla Crema Di Vino) al liquore e decorare con le ciliegie.

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