Pere Caramellate
Ricetta per Pere Caramellate (dessert, Pere Kaiser)
Ingredienti ricetta
Pelare le pere, tagliarle a metà ed (vedi anche Pere Caramellate In Padella (2)) eliminare il torsolo. Metterle in pentola, unire lo zucchero e i liquori. Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, girando di tanto in tanto. Toglierle con il mestolo e far caramellare il fondo di cottura. Tagliare le pere a fette, sistemarle in coppette e coprirle con la salsa caramellata.
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