Pere Al Bacio

Ricetta per Pere Al Bacio (dessert, Pere)

Ingredienti ricetta

• 4 Pere Kaiser Grandi
• 1 Noce Burro
• 4 Cucchiai Zucchero
• 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 200 G Gelato Alla Vaniglia
• 70 G Cioccolato Al Latte

Sbucciare e dividere in due le pere, metterle in una padella cosparsa di zucchero e fiocchetti di burro. Versare il vino e lasciar cuocere per 30' circa. Scolare le pere e lasciarle raffreddare. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo liquido pronto all'uso. Disporne 4 metà di pere su un piatto di portata, farcirle con il gelato e ricoprirle con le altre metà. Versare il cioccolato caldo (vedi anche Pere Al Caramello) sulle pere.

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