Peperoni, Cipolle E Patate

Ricetta per Peperoni, Cipolle E Patate (contorno, Peperoni Rossi)

Ingredienti ricetta

• 2 Peperoni Rossi
• 1 Peperone Verde
• 1 Cipolla
• 3 Patate
• 40 G Olive Nere
• 5 Filetti D'acciughe Dissalati
• 2 Cucchiai Aceto Di Vino
• Olio D'oliva
• Pepe Nero
• Sale

Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a filetti. Lessare le patate, sbucciarle, freddarle e tagliarle a dadini. Bollire la cipolla per 15 minuti e affettarla. Porre tutte le verdure in una (vedi anche Pesce E Patate) insalatiera, aggiungere le olive snocciolate e le acciughe a pezzetti. Condire con olio, aceto di vino, sale e pepe. Mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci