Pasticcio Di Carne E Verdure

Ricetta per Pasticcio Di Carne E Verdure (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• 600 G Carne Macinata Di Vitello (o Di Maiale)
• Sale
• Pepe
• Peperoni
• Melanzane
• Pomodori
• 2 Spicchi Aglio
• 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato

Friggere in 1/2 bicchiere d'olio bollente 600 g di carne macinata (di vitello o maiale). Salare, pepare e disporla in una teglia da forno sopra uno strato di peperoni affettati. Coprire con uno strato di melanzane affettate e (vedi anche Pasticcio Di Coniglio) pomodori spezzettati. Soffriggere nell'olio di cottura della carne 2 spicchi d'aglio e 1 ciuffo di prezzemolo tritato e versare l'olio sul pasticcio. Passare la teglia in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti. Si serve tiepido.

Ricette suggerite

• Abbacchio A Scottadito
• Abbacchio Alla Cacciatora
• Abbacchio Alla Cacciatora 2
• Abbacchio Alla Cacciatora 3
• Abbacchio Alla Romana