Pasta E Lenticchie - ricetta 2

Ricetta per Pasta E Lenticchie - ricetta 2 (primo, Lenticchie)

Ingredienti ricetta

• 160 G Lenticchie
• 240 G Pasta Tipo Tubetti Piccoli
• 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
• 2 Spicchi Aglio
• 3 Pomodori
• Sale
• Pepe
• 1 Costa Sedano
• 1 Carota
• 1 Cipolla
• Santoreggia

Mettere le lenticchie in una pentola, coprirle (vedi anche Pasta E Patate) con acqua che le sopravanzi di 4 cm e portarle ad ebollizione con carota, cipolla, sedano, santoreggia e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora. Unire l'olio, il concentrato di pomodoro, i pomodori freschi sbollentati, pelati e fatti a pezzetti, l'aglio. Aggiustare di sale. A parte lessare per 5 minuti i tubetti piccoli, unirli alle lenticchie, finire di cuocere. Servire con il pepe.

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