Passato Di Fagiolini

Ricetta per Passato Di Fagiolini (contorno, Fagiolini)

Ingredienti ricetta

500 G Fagiolini Piccoli E Teneri
1 Tuorlo D'uovo
5 Cucchiai Panna
Basilico
Prezzemolo
Sale
1 Macinata Pepe
1 Pizzico Bicarbonato
Per Servire:
Crostini Di Pane

Spuntare i fagiolini, eliminare gli eventuali fili (vedi anche Passato Di Lenticchie) e lavarli. Far bollire in 1 casseruola abbondante acqua, salarla, unire 1 pizzico di bicarbonato e immergervi i fagiolini, cuocendoli per 40 minuti. Quindi scolarli e passarli al passaverdura. Versare il passato in 1 casseruola, unirvi la panna e il tuorlo e far appena scaldare senza bollire. Profumare con il basilico e il prezzemolo lavati e tritati e insaporire con 1 macinata di pepe. Servire con i crostini di pane.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità

Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!