Passato Di Carote - ricetta 2

Ricetta per Passato Di Carote - ricetta 2 (contorno, Carote)

Ingredienti ricetta

• 5 Carote
• 2 Patate
• 1 Cipolla
• 1/2 Bicchiere Latte
• 1 Dado Per Brodo Vegetale
• 1 Noce Burro
• 1 Pizzico Pepe
• Sale

Pulire e lavare le carote. Sbucciare le patate. Tritare la cipolla. Tagliare a pezzetti carote e patate. Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua. Cuocerle a fuoco medio. A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il (vedi anche Passato Di Cetrioli) latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale. Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo.

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