Panzerotti (4)

Ricetta per Panzerotti (4) (dessert, Marmellata Di Castagne)

Ingredienti ricetta

• 300 G Farina
• 1 Uovo
• 40 G Burro
• 1 Limone (scorza Grattugiata)
• 1 Pizzico Sale
• Poco Vino Bianco
• Marmellata Di Castagne
• Cacao Amaro
• Olio Per Friggere
• Zucchero A Velo

Impastate 300 g di farina con 1 uovo, 40 g di burro, 1 scorza di limone grattugiata, 1 pizzico di sale e poco vino bianco. Stendete una sfoglia di 4 mm e ricavate dei dischi di 5 cm di diametro. Ponete al centro di ogni disco un cucchiaino di marmellata (vedi anche Pasta Sfoglia (3)) di castagne, spolverizzate con cacao amaro, chiudete il disco e friggete in olio bollente. Poneteli su carta assorbente e spolverizzateli di zucchero a velo.

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