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Panzanella (5)

Ricetta per Panzanella (5) (antipasto, Pomodori)

Ingredienti ricetta

  • 8 Fette Pane Casereccio
  • 4 Pomodori Rossi Sodi
  • Alcune Foglie Basilico
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva Extra-vergine

Lasciate il pane a bagno alcuni minuti nell'acqua fredda, poi strizzatelo e passatelo in una lnsalatiera. Salate, cospargete con il basilico sminuzzato a mano, (vedi anche Panzanella (7)) distribuite un pizzico di pepe e condite con tre o quattro giri di olio versato a filo. Mescolate con due forchette sollevando il pane perché si sbricioli, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti

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