Panna Cotta Con Frullato Di Fragole

Ricetta per Panna Cotta Con Frullato Di Fragole (dessert, Fragole)

Ingredienti ricetta

• 100 Cl Panna Fresca
• 13 Cl Latte
• 150 G Zucchero
• 9 Albumi D'uovo
• Per Preparare Le Fragole:
• Fragole
• Zucchero
• Succo Di Limone

Scaldare panna e latte senza far bollire. Battere (poco) gli albumi con lo zucchero e sciogliere con latte e panna. Versare in uno o più stampi e cuocere in bagnomaria già caldo per 90 minuti a 180 gradi. (vedi anche Panna Di Tofu) Prima di sfornare far raffreddare il composto, quindi passare in frigo. A parte frullare le fragole già condite con zucchero e succo di limone, quindi guarnitevi ogni piatto a piacere adagiandovi una fetta di panna cotta.

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