Panna Cotta - ricetta 2

Ricetta per Panna Cotta - ricetta 2 (dessert, Latte)

Ingredienti ricetta

250 G Latte
250 G Panna Da Montare
1 Bustina Solidificante Panna Cotta Cameo

Consiglio di mettere 250 ml di latte e 250 di panna da montare in modo da avere una Panna Cotta della consistenza del budino o del Creme Caramel. Se aumenti la quantità di panna da montare (diminuendo in maniera inversamente proporzionale quella di latte) avrai una Panna Cotta più solida e gommosa. Viceversa, se metti più latte, la Panna Cotta sarà più liquida. La preparazione è molto semplice. Far bollire a fuoco lento il latte e la panna. Quando bollono togliere dal fuoco ed aggiungere, mescolando, il preparato per solidificare il liquido. Far bollire il tutto a fuoco vivo per circa 4 minuti. Far raffreddare il preparato per 10 (vedi anche Panna Cotta (4)) minuti circa, indi versarlo in uno stampo e mettere lo stampo in frigorifero. Lasciare raffreddare per 6--7 ore. Guarnire con ciò che si vuole tipo: caramello liquido, cioccolata liquida, sciroppo di fragole, di lamponi...

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