Panna Cotta (6)

Ricetta per Panna Cotta (6) (dessert, Panna Fresca)

Ingredienti ricetta

• 250 G Panna Fresca
• 40 G Zucchero Vanigliato
• 1/2 Foglio Colla Di Pesce
• 1 Cucchiaio Rum
• 1 Stecca Vaniglia (stecca Tagliata A Metà)

Portare a ebollizione la panna con lo zucchero e la stecca di vaniglia. Togliere dal fuoco, unire la colla (vedi anche Panna Cotta Ai Lamponi) di pesce, precedentemente ammollata in acqua fredda, e il rum, quindi farla raffreddare mescolando in continuazione. Versare il composto negli stampini e conservare in frigo per un'ora circa. Sformare e servire.

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